Rezept: Flan

    Kategorie: Dessert
  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Personen: 4 Personen
  • Rezept hinzugefügt: 26.09.2019

Zutaten:

5 dl Milch
4 EL Zucker
2 Pack Vanillezucker
4 Eier

Anleitung:

1. Milch, Zucker und Vanillezucker aufkochen.
2. Eier verklopfen und Milch dazurühren.
3. Schäli einzeln mit Alufolie bedecken und in eine Gratinform mit heissem Wasser stellen. Garen: 170C° Umluft, ca. 25 min in der unteren Hälfte.
4. Alufolie entfernen, auskühlen, zugedeckt 1-2 Tage kühl stellen.


Anmerkung:

6-8 kleinere Schäli, 4 grosse Schäli
Sehr lecker mit Caramel Topping!