Recipe: Mac and Cheese

Prep/Total Time: 15 Minuten
Servings: 4 Personen
Recipe has been added: 26.09.2019

Ingredients:
500g Hörnli
6dl Milch
3 EL Mehl
4 EL Butter
300g Cheddar gerieben
Salz
Fleischgewürz

Directions:
1. Hörnli kochen
2. Die Butter in der Pfanne schmelzen, Mehl darüber streuen und ca. 1 Minute hell anrösten.
3. Milch beigeben und ständig rühren.
4. geriebener Käse einrühren und mit Salz und Fleischgewürz würzen.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hörnli mit der Sauce vermischen.

Notes:
Nach Belieben evtl. noch ein TL Senf.
Achtung beim würzen vorsichtig: Der Käse bringt schon viel Salz mit!!
Anstelle von Cheddar kann auch Parmesan genommen werden.