Rezept: Rotkraut

    Kategorie: Gemüse
  • Zubereitungszeit: 50 Minuten
  • Personen: 4
  • Rezept hinzugefügt: 05.10.2019

Zutaten:

1 Zwiebel gehackt
1 Apfel gerüstet und gewürfelt
Butter zum Dämpfen
800g - 1 kg Rotkraut fein geschnitten
2 dl Gemüsebouillon
Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Zwiebel und Apfel in Butter andämpfen.
2. Rotkraut beifügen und mitdämpfen
3. Mit Bouillon ablöschen, zugedeckt ca 30-40 Minuten (auf Stufe 7) knapp weich kochen