Recipe: Baileys Muffins

Prep/Total Time: 30 Minuten
Servings: 12 Muffins
Recipe has been added: 26.09.2019

Ingredients:
2 Eier
80g Zucker
1 TL Vanillezucker
120g Butter flüssig
1.2dl Baileys
150g Mehl
1.5 TL Backpulver
50g Puderzucker
1 EL Baileys

Directions:
1. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
2. flüssige Butter und Baileys hinzufügen. Glatt rühren.
3. Mehl und Backpulver darauf sieben und unterheben, so dass der Teig feucht ist und keine Klumpen hat.
4. In die Form füllen und ca. 12min backen (Ofenmitte) 200°C Ober-+ Unterhitze. (Förmchen nur halb füllen)

Glasur: Puderzucker + Baileys verrühren und die Oberfläche der
Muffins hineintauchen.