Recipe: Maisbrot

Category: Bread

• Prep/Total Time: 1 Std. 20 Minuten
• Servings: 1 kg (2 Brote)
• Recipe has been added: 26.09.2019

Ingredients:
300g Maismehl
500g Mehl
500ml lauwarmes Wasser
10g Hefe
2 TL Salz

Directions:
1. alle Zutaten kneten
2. ca. 30 Minuten aufgehen lassen
3. Steamer mit Umluft 180°C ca. 30 Minuten backen (vorher mit Wasser bestreichen)


Notes:
Nach Belieben mit Kernen - als erstes rösten, sobald der Teig aufgegangen ist einkneten.