Recipe: Gemüse-Chüechli

Prep/Total Time: 50 Minuten
Servings: 2-4 Personen
Recipe has been added: 26.09.2019

Ingredients:
2 Rüebli
2 Zucchini
1 Zwiebel
1 EL Curry (nicht gehäuft)
1 EL Olivenöl
200g Hüttenkäse
2 Eier
3/4 TL Salz
wenig Pfeffer
Kuchenteig (2er Pack M-Budget rechteckig)

Directions:
1. Rüebli, Zwiebel und Zucchini in Streifen schneiden
2. Mit Curry und Öl ca 2 Min. andämpfen /> 3. Abkühlen lassen
4. Hüttenkäse und Eier dazugeben, würzen und mischen
5. Teig schneiden und in Muffinblech geben (Einfetten nicht vergessen)
6. Gemüse verteilen und bei 220 Grad für 35 min backen